高筋麵粉 130克
* d* e( `5 O' n4 }8 F9 u- Otvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
: z9 l9 B. r) O( b& Y麥芽糖 80克
5 ^! o' g q& k4 k: p公仔箱論壇砂糖 150克www3.tvboxnow.com) {1 W' k' v& U- D
水 65克 公仔箱論壇. g; R& X! t/ {
白醋 2-3滴 - p& k: \1 \( I! g( {. t
發粉 2克
$ b% S2 |; C9 x' R9 f5 J" X9 D2 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j9 a; H* { [$ n
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
/ _- H1 Z I( v' |+ q2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇. v/ B: S1 {* X
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
9 Y1 |3 d6 \- |, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
; G, I( b* R2 |0 n5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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