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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 }% C# N. f. p4 ^: M2 A# Z
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2 }9 H- n' X  ftvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream   750ml公仔箱論壇' s8 K* f. H: C. v* m; d8 H( c8 K
       鮮奶    milk      250ml
7 d, M+ r6 j% j' \公仔箱論壇       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' O/ K4 ]3 L4 c* A" Z
       糖  ganulated sugar  150g
$ q: H6 ^# M8 U公仔箱論壇       橙皮  orange skins  2pcs
$ z* k+ M& h" R. X, q; \0 T       杏仁酒  AMARETTO  50ml
# |' {7 ^% |, i/ }       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量2 ~' G8 J. _8 M5 S# N& n8 z
' U8 T* O, H( T1 O
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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