冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
! j! d- R$ O4 S" M( c食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5 \5 O6 A# A. ~ n, Y' |
浸 發 :
1 g2 `( L9 p& [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 S' S6 q) |4 d6 ~$ O
1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
2 J8 y6 k' S, @* `+ R# ?2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 c u; M* g, b0 [
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb+ q% ~' E5 G/ \- u2 M; g, S- j) K5 j" b5 L
2 q# t" v" F9 s7 y3 q7 I
* c7 L9 M/ i) [1 ^' t" M! n) n www3.tvboxnow.com0 R1 K* ]( c6 T) S9 q
百 花 釀 北 菇 " M2 V! p1 ]+ u" f! @" M
公仔箱論壇# ^8 D9 ^* a5 a3 h
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 公仔箱論壇! T3 M9 J& ^( o: V1 S8 o
做 法 : www3.tvboxnow.com$ |# {# E, N7 t7 z" R x6 f0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) \5 J$ H, ^2 i" f
公仔箱論壇7 P! [$ A8 K( ^- _% S4 p& j3 e( [
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
% j) @4 y" g! [; ?, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
8 Z7 Z# L1 x4 h6 J, }: O$ T3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
| 