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材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb1 M: n* ?& K" H. G5 [$ A; q5 [
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撻皮
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; g8 | C& k' l) G" ^. x# _甜撻皮材料一份
7 Z/ E% ?0 k9 O$ d0 A" i4 }公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡
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% @, ?6 q0 ~( \3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙www3.tvboxnow.com. b; O0 {) P3 a7 M9 o( H9 e I
糖3湯匙; W: y1 Z+ ]# D7 m/ ]" [$ @! ?/ X
淡忌廉/奶 200克+ o$ E/ y# _3 V; L" \: |. ^
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餡
$ k- _' i+ F$ \& S公仔箱論壇士多碑利 三粒
& m$ i: Z7 ~6 e公仔箱論壇芒果 半個起肉- p9 n4 V( H* O: J3 } F) u
奇異果 一個起肉
- X5 _& z3 }+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com3 E& z+ e/ j# s: P3 L; f! \1 Q
者喱面材料. |5 c5 A. ?7 s; M5 _5 {6 O
清水 90克
5 ~/ f9 R; e& d' C4 R魚膠粉 10克www3.tvboxnow.com+ Y; b- P$ V! P
糖 45克(隨意可省)
5 F* y# J! x( ~橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具www3.tvboxnow.com) b l- \* m) X' ?: E, X+ F- o5 b5 G
小蛋撻模十二個
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5 }2 Y [2 ]! X! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；3 b W' G9 J. E6 S
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& e6 }7 R0 q( X) X- i
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$ i; m# x* Q- y# K2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。( a1 ]1 h7 Q9 W+ m/ L) I; T* M
5 z3 U8 O4 g8 ^8 Z$ z$ W9 }+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 F% S+ A2 Z0 X" _" t
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。7 c% | v4 q7 q/ E. S0 T% M
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: {/ R( H5 D8 }# s1 G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。5 {$ v2 _+ L D: k9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. M/ \ }5 B: e$ D
貼士 9 ]' j/ }9 R# i- m$ d4 U
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
1 j+ i8 r7 d8 ]: o1 Uwww3.tvboxnow.com2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。www3.tvboxnow.com: K9 Z9 P) Y+ @4 A
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ k1 Y8 v' Y+ x2 u
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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