1. 步步高昇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- `3 K- _) p3 h" I( V8 n
材 料:www3.tvboxnow.com7 D$ U" `" U( z, \4 a. g% \
冬菇 12朵
& S% y( W! a) S% D8 }竹笙 12條 www3.tvboxnow.com9 |% M' `1 t8 K% P
青江菜 12棵
! n0 V) B" ]! I1 W) X- Y+ Xwww3.tvboxnow.com蝦仁 1/2斤
- Z: B/ @8 h- W( Q H: q' a1 \: }中油 2兩 2 f- z, _! I. m$ | `& h
3 J9 z' t8 }9 h: T& F: p調味料 www3.tvboxnow.com2 B3 S* p% i4 _, f2 Z
鹽 1/2兩 ; _6 G; L: `; o1 V0 S
味精 1/2兩
, p0 w, F+ n% b7 K: Uwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
4 s6 ?$ @: Q0 n' B7 T: i; {公仔箱論壇米酒 少許 www3.tvboxnow.com) w, p- C) a/ i- m6 M1 x4 X
蠔油 1兩
) |' R) {; D9 v/ t5 H7 Z& M太白粉 1兩
6 X4 J" {+ I" {+ G& r2 vwww3.tvboxnow.com
5 T# K U- _" T0 j A e! Y, n0 i公仔箱論壇做 法 公仔箱論壇& z. I8 Q$ b* Y
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 * D- a7 P o" q' V' O- X
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
/ y) S: r' }" o4 @) Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 公仔箱論壇/ B( M% l# N# @4 z- g! B5 ~2 o0 J
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
( j8 R+ p7 B6 X7 w9 O9 Y6 t(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
) W2 B7 s. z' y; `, p2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: ~& }7 V1 e$ R5 q$ ?" u) D
# Y2 t& H: g( J: }* z2. 海鮮扒滑豆腐
( o- d" K6 G6 e, vwww3.tvboxnow.com材料 ; {4 d! n, s2 ~; J
滑 豆 腐 1盒
4 q1 y. H. b. j8 F) q公仔箱論壇蝦 肉 4兩
4 d, k q3 w" f: J: w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 E6 _! q6 `& X- G5 I/ ~5 k
魚 柳 4兩
2 E0 D- H: d; K' r( {公仔箱論壇上 湯 1杯
# i5 w& J, c) p; L) C5 [) F蛋 白 1隻 公仔箱論壇7 w) G: k, t8 u, {, E- B! c: Z( g/ r# }
生 粉 水 少 許 www3.tvboxnow.com8 c9 Z9 `' p6 I/ a* o( H0 b0 A
" i, `# X0 F, Z5 D0 P1 ^公仔箱論壇調味: ) s: \ J. `1 E+ s$ O* O( m
醃 料 ：
! x; w2 p: i0 k6 p魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
% e$ H+ X7 R: ?: o4 h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 G1 ~0 b/ \) J
製法:
# v S; \: `2 ~4 G R @9 u$ w海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 0 P2 v! F5 [# P( A* U) ~* L+ v
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
- W# u* G' ]9 e7 q, p; q) f% [tvb now,tvbnow,bttvb燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
$ k1 J) L3 m' G7 }$ ]www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. T+ l, ], \; C3 f; r+ X
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3. 鮮蝦釀西蘭花4 ^5 k3 V: _0 O! Q% O! x0 y
材 料 : www3.tvboxnow.com9 v' a. h; ~% Y5 ?+ Z! t. S: Q
10 兩蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb* B: j( C$ a1 T3 U
1 罐清雞湯3 T% e9 U) Z; ~% Q" [$ o6 _
1 顆西蘭花( C" Y) a J! E8 V4 J
/ Q: e' T/ ~6 n公仔箱論壇調味料 : www3.tvboxnow.com# i5 i! ? P( ]" x4 C% f
1/2 茶匙鹽
$ A0 o b2 B, E公仔箱論壇l/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& a4 p) ]# A# A) _
1 湯匙生粉
# Q+ y, p7 ]8 ?$ g8 Y0 z% Twww3.tvboxnow.com胡椒粉少許
5 _4 z: o# W/ K( K9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y- {% o9 _* c' H
獻 汁 :
2 o* @6 d5 R# `" Q' s0 r l 茶匙生粉
: z/ B% p4 d$ X; \! m" E# m鹽少許
2 ^$ [- |; K$ w4 r
: w. k! G" U8 I8 @! s5 g5 Ywww3.tvboxnow.com做 法 :
0 f& a g' G/ K% k# ]+ ] v& l3 Ztvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。/ c7 D( o: q" C
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。www3.tvboxnow.com4 P* W/ H- b7 c( q% ]0 U
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
$ p+ O5 H |+ d8 x/ f r9 l(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
2 v# q7 x; f& O5 _8 utvb now,tvbnow,bttvb, ^9 g8 j. k; D" ^8 ]
4. 冬蟲草響螺雞湯
. X, h$ u0 c4 E. s5 L* ~4 i公仔箱論壇材料
% K$ s$ r8 M* y8 Y" Lwww3.tvboxnow.com乾 螺 160克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; b$ R, k8 ~* x
鮮 雞 1/2隻
/ X7 e& g- |6 R0 R' r' dwww3.tvboxnow.com冬 蟲 草 24-32克 公仔箱論壇$ M* E9 O/ S* r* l
薑 3片
& W8 ?7 o; k3 W9 @ |5 e蔥 1條
( S# N! s. c, G0 W1 v R公仔箱論壇豬 脛 160克 (隨 意 ) - v# N8 x1 O4 e) Y F: C
清 水 少許
( D) l5 s) z# v* b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; n- @# _6 y. v
調味: tvb now,tvbnow,bttvb% A. N# X% x2 h; |% L% e
鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 X! |" q8 B/ u! M3 E [: R
4 C- M' e' d, m, v( k, G- Z5 E9 X
製法:
! j j5 e) i/ Z+ P$ Gtvb now,tvbnow,bttvb冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
, s0 ^" Z/ u! f$ w( m" [7 c9 K1 dtvb now,tvbnow,bttvb豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
! H) ^3 x9 }# C響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
1 O" Z" R% g- y: k7 L5 K" o2 \tvb now,tvbnow,bttvb把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
+ Y3 P0 G4 m" x* m煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
! J. X, H0 w" A, Q: x3 P# `公仔箱論壇
- D6 C$ l- \! M9 O3 D' h# y0 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 紅豆沙湯圓
' B" R9 b& G) A材 料 : " W8 g' j! Y: `1 J
1/2 斤紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( C0 @, U3 t* G
1/2 斤冰糖* ^' D) u7 x9 ]$ W" ?
1/2 個橙連皮www3.tvboxnow.com: O' Y" l. A6 Q* g0 p
湯圓適量: X% u0 @" G& g+ l
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做 法 : ( F/ W9 w+ M; P: s. m
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
* ^5 n L; X* Q公仔箱論壇(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( U% v3 U; ]3 O
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。tvb now,tvbnow,bttvb; s7 @4 E% q# @* Q
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% X) M: x" } b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A: D( t4 U/ v1 E1 b2 l' `- d; R
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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