材料：
$ z2 `: g8 E& C. y( B公仔箱論壇香芒1個公仔箱論壇- T$ b, m: _( j' l9 \( u% [! T
墨魚麵1包tvb now,tvbnow,bttvb! k8 n& A1 P4 q
中蝦2隻
6 k8 `& _7 c% x1 X+ \: I魷魚50克www3.tvboxnow.com. Y A" G# R1 _ e- Q
青口50克
7 g$ D0 s- y+ N& J魚肉50克www3.tvboxnow.com: r7 ]9 [# n k; h% R
帶子50克+ `* q! x: g8 q! s4 j- L
0 _$ @2 k6 {& W. J9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
- Y9 s: m, e$ |8 p0 X1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；
+ l. q4 e e8 V# mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；
3 c* h! ^# R* R2 T# q' S" K% E; ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；
: z( j* r* I2 R6 s3 X; m公仔箱論壇4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。www3.tvboxnow.com* D' W; B0 m, d3 @8 U# [9 X7 e* W) `2 v
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小貼士：
5 ~/ v% C& I2 X( [3 I公仔箱論壇1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。
, L0 }6 J0 P' \$ s+ ]2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。
9 X. [5 V7 A2 e1 e3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。 |
發表於 2007-3-2 05:11 PM
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