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1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；tvb now,tvbnow,bttvb" K& | i8 X2 B
! P. @2 M$ f1 H9 u& q1 F* `3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；www3.tvboxnow.com r+ }9 J8 v$ l( s0 Z
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4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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