材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- ?3 }$ v4 h4 Q( \! D, o: h# ]
醃雞料﹕ ' |, s, H& d' P; a# O
去皮雞胸肉 ４件
. Y$ W7 E5 P- @# J$ t# G( Z, H, i! O蒜茸 ２湯匙3 X7 a) N9 Z$ x+ m& B. `0 U
; h6 M% ~- K) K& Htvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕: A1 Q5 z @3 E3 g- Z: t' ^
橄欖油 １/４杯
7 }" ~+ b$ C# w7 {8 |2 C4 awww3.tvboxnow.com麵包 １/４杯
" T& {! W! J+ Z" j0 d, W' itvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯www3.tvboxnow.com( O% [. u7 J* E
糖 １/２茶匙
! v; ~4 d* q% a4 a4 \+ c5 O# ~9 K鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O2 ]: v9 ^( t2 s G
黑胡椒 少許www3.tvboxnow.com1 Q% e- ^8 s5 I
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 M% p3 s7 C& V, M! Q- {
蒜鹽 少許
6 {: }6 a1 d& d, F* L- K9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( h; E, c0 [1 S4 U# T
做法﹕公仔箱論壇9 c. M' G+ J( A6 J& a
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇* I; ]6 n+ g8 D" t7 `
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
! r- ^ F8 H- T' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上2 ^2 h4 A( L& U5 d8 X' H5 F( h
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 L& F& m% s% q0 q4 w公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
" W/ i0 Y$ _3 o4 G- }將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
9 \3 G# i) _5 m3 D/ b. F& L2 y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% p6 A) e+ ~4 c/ q/ f u
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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~9 G0 J$ A/ u% F( c2 q) }; [tvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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