專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. ?3 N& M1 l L4 M- _/ o
www3.tvboxnow.com4 C( s0 G, K# D' U; ?
每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
) z: R% O/ a: K1 o9 I itvb now,tvbnow,bttvb
5 E/ C8 S1 U, \: o- e7 x4 ]送2500隻溏心鮑魚公仔箱論壇7 C8 z* v% r; I' n+ A% S$ b
香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？3 P; _8 T8 G6 G% q$ j
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。www3.tvboxnow.com/ _% |7 X% L% o8 o4 s$ X
" b& b/ e: N1 x @7 V1 K% ?" V
海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。
/ f* P: z7 G0 I- T7 Q9 l' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) Y H) _; Q" {' H$ X2 I- |
■安記攤位﹕1C-A15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e; f; O7 o$ Z' _
■鴻星攤位﹕1B10-03
4 V9 t$ l; s6 k9 x% f/ \. w* m# x5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C* H A6 c6 M公仔箱論壇有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
V+ ]( d9 i7 N" m6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S! l! l0 _2 @ J近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。
1 \# @2 v6 u. ?6 g& ]$ k8 Y. D- s" h5 B7 j& J" o8 S
■美心攤位﹕1C-D02
3 A8 r5 o" e, l0 F■惠華攤位﹕1B-B02
& h$ H9 M, K6 I) E3 |8 r( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H% P& u, }5 ?) qwww3.tvboxnow.com新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
* ]! k) {- j2 Q# T3 ]2 o
* V5 P0 H+ `# _7 [tvb now,tvbnow,bttvb■新順福攤位﹕1D-C02公仔箱論壇7 q. n% x' K" i* H9 ]
■囍宴攤位﹕1D-D17tvb now,tvbnow,bttvb, A0 p" ?* r% k' ~
, t( p# `3 `% W s
月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
4 R3 a/ X- v4 N2 m s8 U, v, G' P公仔箱論壇" l- C. f" _. W. W G
大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。. }4 ~0 \4 f. n) p i: Z2 |
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。
! f( v; S! T, u: j+ I$ Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! e5 W$ r/ o
■喜筷攤位﹕3F-F04
- S1 j4 I# _1 l. bwww3.tvboxnow.com■Auden Green攤位﹕1B-A21
; m' i) R! Q) t- W■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:005 w1 W% O& @! q+ t6 A B; H( e
3 q9 V4 Z; [# A' H* ?8 z2 S+ I% x8月16日早上10:00至晚上6:00
8 e* z6 c6 w# _/ t( iwww3.tvboxnow.com地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
2 o, k& k8 Z/ h7 E- b4 bwww3.tvboxnow.com門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）) A4 o, l0 ~ ]8 m4 l& I7 ?
|
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|