桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。tvb now,tvbnow,bttvb( \2 Z) {$ I e- A8 W
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇( w) j1 S8 q2 u# B1 A
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
- y+ \( ~2 U5 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。www3.tvboxnow.com5 J9 X$ f, U2 o9 \; Y
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这家店叫“漓水渔庄”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 z2 t- w. d
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb# |& u3 Z8 L4 u
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( i( g# ]8 N( Z" z( ~' S5 ltvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
2 V4 h# M/ Z! V, Q) Q: ]公仔箱論壇（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 q a. t9 j! ~, ^" }) C
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
1 e; d% Z9 f% u' k. h8 V7 a s鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉www3.tvboxnow.com" Z) R: g ? `# n- ~8 ?
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& Z9 E6 k5 ?$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他部分菜品7 F$ ~7 C1 F2 \# X2 v; V# p7 _
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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