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$ @! H6 x, k% ]( n( l% w- q7 ^3 V) ^1 u敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。tvb now,tvbnow,bttvb7 q y# e- O, }$ [! G* o- b9 i
5 C6 S5 O1 l1 v0 g7 r% owww3.tvboxnow.com北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
" F8 b( H' K A8 ]& fwww3.tvboxnow.com月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。$ b+ H# t0 _3 L1 y, r7 |3 b: P
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' v$ J/ h$ T% ~+ w: b8 wtvb now,tvbnow,bttvb【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 s' m- n8 c
+ l/ P) {/ T. Q6 W" a O ^' W顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。( e# y& A4 ]6 u; D D- u
9 N. D6 k4 C+ t! [& V) q公仔箱論壇我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。www3.tvboxnow.com/ e. E: q- `( l! k! V0 R6 Q. B6 q
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。tvb now,tvbnow,bttvb# e1 n; L) {4 P
+ w4 p5 g0 X+ k. V' D, u2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
( Z( V$ y- Z3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 W' g2 A) j; ^; G
呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)www3.tvboxnow.com; w4 z2 R. P+ {, D8 C: @" q/ D
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这是我们点的一盘卤驴肉。: ]* ~4 k* U" b; X
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、www3.tvboxnow.com0 z( A0 a" |" \$ Z- t+ a
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)6 ^' x7 P& B: n
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. u3 b- \$ c' j! f% [! U肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 D' w( E+ Y5 h. B0 H- ^2 K
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红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~( y7 j7 S% K e% i) A/ u( `
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" p' N9 X' j6 w* Z6 Z5 Y0 `' a/ c. mwww3.tvboxnow.com麻辣红宝石：
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; Z+ H" n& r( m+ D$ ^+ h9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，% {* @+ l7 J* [2 J( {2 w5 V; Y
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~( J: v! \% R6 {9 b
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一道豆制品小炒
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老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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2 e" F( `! o+ G2 e; Y公仔箱論壇白糖拌西红柿~
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! j/ C, H4 V! A' r# ]公仔箱論壇凉拌萝卜丝~5 Z/ k9 Z5 G" e+ ~: ]0 {9 P
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* H7 Y4 u# m& V7 T1 q4 Fwww3.tvboxnow.com一张餐桌小全景~
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1 Y) p% l0 \# M8 O( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
3 q6 K, {4 ^! X& g; N- Q3 \7 d' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：
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a# a4 m# ]9 g6 U' K店址：( _; a4 y" a y- L+ U; n
酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：( Q7 N. E9 \# b/ k+ G
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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