本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 u; E P. n& m; z1 N
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3 q4 z* V3 A$ z4 }, c" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F公仔箱論壇( C) S3 J8 u5 {' l
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1 ~& C/ \9 ?1 k, n2 }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; k1 X7 F' G5 b
材料: (gq]4cl"W)_!AK
, ~9 c/ _0 o- r T饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! \: Q V! f5 r8 e F
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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c7 W0 f3 [3 H4 y, C ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
( I0 F, t( w& i0 y0 u6 C做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
- e0 V+ p5 U9 F0 j: V1 E饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
: n8 Y: t& w; G K6 T9 A1 E" Z1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 公仔箱論壇# }) {. b, v+ }6 P
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
3 t/ ]$ D( h4 E# V: Kwww3.tvboxnow.com3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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+ }9 M0 T( D! G6 B0 A0 ~. `+ [/ NPIZZA酱： g]2f3Jq v
3 \; u( Z- ^* `1.小火加热黄油
% ? I# y2 \+ V E* A% B1 r, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜（剁碎）爆香
! P. d9 l& b% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
( u" E5 P- J: A9 e8 g' X2 a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI公仔箱論壇: R5 a2 Z& t0 @2 W. v% _! O" o
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
9 Q/ K$ W1 T$ L8 U v" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。LUtvb now,tvbnow,bttvb# q$ P) ?: Q+ o9 {7 Y1 M f
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
8 Y& K$ m i& w, {# H2 ?6 \ ?馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 公仔箱論壇* ^$ r% X9 q. O' N9 o3 R
' ]" }* h1 Z) t& a# x- J$ v1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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