[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 / }" {5 B* q2 |6 [  x4 F* ]tvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 片 適 量 6 Y' O& x6 f, s( T鮮 露 筍 10 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb* P2 w9 Q$ q7 D; G7 @ 甘 筍 1 安 士 . X4 c: d+ I- P, z/ `冬 菇 4 隻 1 l& n+ ?4 K( f9 Kwww3.tvboxnow.com薑 片 少 量 1 N* f7 t3 \4 T5 a 蒜 片 少 量 : r8 e* d7 P/ N0 \ 油 1 湯 匙 5 m2 j! R5 M; J$ L公仔箱論壇 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 + k# E" H8 ^4 ~# @3 ^. ^  _, M" }3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇/ |$ k0 v+ K' _6 t* h- ~1 | 糖 1/2 茶 匙 / O4 y7 ?, @9 f9 K( j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1/2 湯 匙 : F3 S9 j* a4 l, d. r, U( f) G' A公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 & ]% i5 H9 F$ {/ ~www3.tvboxnow.com [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]tvb now,tvbnow,bttvb' A6 h3 H" n, D& O9 C6 M

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