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; e6 C" _! d& x9 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇# S; c! N+ E8 h& [% R$ M4 A7 l
甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' Q6 ?1 Q/ j6 l4 F9 F
洋蔥 - 2個 www3.tvboxnow.com+ x5 o: T4 I) ~( p$ K+ m
蒜頭 - 2粒
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煙雞肉 - 120克 www3.tvboxnow.com6 T Z* C" x/ V7 j; m0 a% K. j8 N8 v/ B
薑 - 25克 公仔箱論壇! q: u: W/ K6 Z' |5 }5 I0 \ E3 f
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. X! j) r! T) Q( Q4 }3 G, O
鹽 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 k& A- w* J) C1 e, ?
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3 O' w) q; b3 P7 Z0 K+ T# |2 H' W: G7 a1 ~做法: tvb now,tvbnow,bttvb! q0 X x& d# C4 y* B
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 . ^ [( O! K5 Q, m3 m& n
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
9 K$ f4 m3 w. W7 ~, _. m) e7 d公仔箱論壇3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇3 ^7 ~, a F* D; d/ c/ C4 X1 P# h1 }
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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