[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
, Y( E; v% w! H  s+ Y2 Y7 N公仔箱論壇牛腿肉８００克，" r% }- f5 W& A3 ^7 c7 e! c
啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb* G" l9 Z) F* ]( c) b: d" i
葱头１００克，
7 R1 O& _- h# @: o% c/ @7 X- ]面包７５克，
5 J6 @# V+ \. e% h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。 公仔箱論壇9 e2 J4 q. h5 q2 ^7 C; o" y

( Z1 B$ ?- b4 a% R% A1 @www3.tvboxnow.com调料：
+ L9 `! w$ v5 x! i: @$ j8 d公仔箱論壇食油１００克，
% `4 ?- n1 `+ H香叶１片，精盐、$ p6 t! B6 ?7 x) x' M
胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 i, [& t9 d+ }# I4 c4 y
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。