今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃
; {& w- N- r0 k4 @' _9 utvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
7 V4 _8 |7 V, d v; V0 H4 H公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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8 V$ v$ ?* _% k* R0 }' Ltvb now,tvbnow,bttvb萬壽馬蹄步步糕 $88
1 h% X; O0 s0 Y' J( Wwww3.tvboxnow.com除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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9 z2 f7 v2 D- ]5 U' ewww3.tvboxnow.com石榴如意雙莓糕$88
9 J" K/ d" u! C8 X2 Stvb now,tvbnow,bttvb由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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4 C+ H5 w3 p7 }. a公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化
! o. x6 B, _3 ^9 @# i0 K1 S; ]. [tvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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4 L# g: A5 Z4 [. N8 d& _www3.tvboxnow.com如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。6 z" D9 C; w$ W/ @3 k- I) y
/ j! _& |" M0 N( |$ _+ K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb五糧液桂花年糕$168tvb now,tvbnow,bttvb( X9 u% j7 i. }" Y* B3 W k
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
, e6 T7 d+ V! b' V# ]- V* N; Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* f" w& [9 [( N3 x" |! ]+ P
3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
) i* j9 r5 d8 [& y2 t9 r" }6 A- @, u/ C公仔箱論壇採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。tvb now,tvbnow,bttvb* K" }) O$ i3 ~) d+ G' }
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110/ q, v8 Y" X8 K/ W- y$ U) _
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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0 e; a) \) f. H4 Z( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅粉玫瑰年糕 $118
9 N; E2 h+ N% B. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。tvb now,tvbnow,bttvb. q" w3 F G" k: M. L
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可可濃情蜜意糕 $88
/ A0 E) K r& N& U1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
2 x6 K6 s% I9 p" J ]2 Q' a3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-25 07:45 AM
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