[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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, I* |; Q* ^/ E' |* G5 x公仔箱論壇[原料/调料] # J/ k- o  t$ h6 C$ G. `5 h
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P% Q  [8 U- N. e
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[制作流程]
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# N2 e& H/ O( X) M& J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。7 w; w) C/ j$ c- r2 |, w/ h- A+ t1 N
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good