【材 料】8 D2 m* \$ F' ]) r2 s$ W
+ V7 y& X) ~( [5 T K! n, @6 X( l6 `tvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條( u% m+ X9 K* v+ w
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鴉血 1塊tvb now,tvbnow,bttvb: {% b* T6 b& {; K
3 {: f6 Y: g% k. r' Q6 F" f酸菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r. k3 K! U/ }8 R, Y7 b2 H
7 i n! {. ]$ L& o3 \! Q蒜苗 1支
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! w% y( M. Z9 ~, U5 U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1大匙公仔箱論壇- G( ^2 p* w/ }: b1 P
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蒜末 1大匙www3.tvboxnow.com( h$ \# I$ [9 t ^
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花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 d: {* x$ u' Y$ V. U: E
) S: h, S. g: B; n沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O# c' J# H |& l
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【調味料】www3.tvboxnow.com6 b4 L0 a) v/ H9 r; w7 C8 o
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A.辣豆瓣 2大匙
9 ]! z$ \* ?+ p+ s& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* C; z* W' L# c9 a; ^
香油 少許
$ w- K+ d& D, Q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W" r# u. g% W' I3 {8 o+ m% X/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉水 適量
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7 c2 e7 Q' u1 J0 P5 A BB.白砂糖 1小匙
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5 R" q# b/ m/ U$ X s; x3 i 鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( G. s. R" _/ m. w" `( c
1 q+ q, G0 ~/ W8 Z; W- awww3.tvboxnow.com 味精 1/2小匙$ z8 s5 J; z1 p) J
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米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* b- \; R3 f) |; G. g
0 P! u6 s/ H6 H5 g 高湯 400㏄
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/ x) W2 a0 _ Y; h8 Z7 W `公仔箱論壇【做 法】
3 Q/ D8 v! o1 ~$ B1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! N) M/ `# O7 h3 E& n2 g
" y. L( O1 V# a$ s# ` t$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。公仔箱論壇- s3 F, W: I0 ], l6 i
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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