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雞腿四支、www3.tvboxnow.com _- L0 _9 ^% C( b
大番茄三個、
E) R; }' l- a3 Y蔥白四根、
1 N+ H- q6 A6 B2 ]/ D$ [tvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、
& W E6 A! I; P g( D$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油二十公克、* M9 \! _( T2 |( R* V* x6 D, k
沙拉油兩湯匙、
, T2 x: P8 w' {* J* q5 p5 awww3.tvboxnow.com鮮奶油八湯匙、
5 H1 ?8 G1 `1 H, j: P2 y7 T公仔箱論壇巴西裏末少許、
+ {# n: C. o: F" n- E$ l, twww3.tvboxnow.com鹽、胡椒粉各適量、公仔箱論壇6 Y8 m9 I/ V( Y5 i
正方形錫箔紙八張。公仔箱論壇5 |5 F7 D2 i6 V) [
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作法:
; H- x# W3 |8 x- e% i3 c' {! a; p1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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5 h" q' r8 P: {$ d2 b: I3 o2 c; T2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
, B# U0 l: F4 V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 n) ~( K- a5 R, W
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。公仔箱論壇9 f+ E! S$ n: V. P* k
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吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 www3.tvboxnow.com6 a3 W4 ~) c2 o8 c. I/ V6 x1 P
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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