[中式食譜] 五夫醉鸡

rain_

原料：www3.tvboxnow.com4 {' k3 F. R) k0 y0 J
　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 www3.tvboxnow.com! D  L8 G5 m  F0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# ^& f5 D& u3 e5 C$ @/ U' U
做法：www3.tvboxnow.com! `( u( ^1 n, B0 d  _
　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  www3.tvboxnow.com  s/ x7 w* G  `) f- Z! B& }: G
公仔箱論壇$ j' x7 A( E4 e+ P
特色：
2 k: v" A* _8 [7 k9 e1 ttvb now,tvbnow,bttvb色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。