[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
8 j, V4 j  Q% L" @% h  B  L/ r; z排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. ]& ?0 P5 Y# @1 u. U* x
魚肚1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 g9 _' S' ^  M( R
薑幾片
; s9 ~; g$ r0 o" N9 j/ a蔥少許
5 q* Y- [8 D2 b; ^2 L. T5 {4 U+ y水4-5杯
( X' U% C% U' {. [6 ]- @: G/ |鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 W8 b+ x: V
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- I! _" y3 \. |" N9 I# r做法 公仔箱論壇( q; S3 n/ B# n# ^
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
+ P+ _4 c6 [6 y* D1 O1 L  K公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
: q  x& D$ ?8 O4 z; E7 e* |9 T4 Zwww3.tvboxnow.com排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }( Z: n# t" T% k8 r0 G- `
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。