[中式食譜] 糯米茲

stanlee790109

材料：
# w8 L% P2 ~, G- f+ X/ B
6 U/ F- G6 ]5 h油 - 2湯匙
! z% T; {$ F. @0 M7 \! Ywww3.tvboxnow.com熱水 - 230克
2 n, r, l, e/ w$ w3 i  atvb now,tvbnow,bttvb燉麵 - 2湯匙
+ o2 [6 [$ |5 Y- h. a6 Q2 U2 g  O糯米粉 - 230克 tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 {9 S# w$ J6 u
花生粒 - 適量
3 v+ K4 S- \  F4 n  w& W. d椰茸 - 適量
  D7 H8 V! V9 r8 [9 s1 Qwww3.tvboxnow.com烹調方法：
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糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 www3.tvboxnow.com* l" h2 z" L7 z6 U$ p( J) F
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
9 [! Z  {& Y4 Z8 V0 l於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
) s3 b1 T; t  F# J( Mwww3.tvboxnow.com蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。 www3.tvboxnow.com6 V  {0 H2 C/ m* E6 l  |( Z
趁熱食。