[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】 / f- H) |$ w0 \/ j3 s( [  E7 x' Q, `公仔箱論壇
黑罌粒果泥	167公克; n+ p' S! _% `3 [* O! s$ j4 p- `
細砂糖	83公克 9 b* i+ W( q( Y4 e6 V: }; Wwww3.tvboxnow.com
吉利丁片	9公克tvb now,tvbnow,bttvb# |" y4 M4 Q) d: @' I
白蘭地酒	16公克 + H7 h& H  v2 Rwww3.tvboxnow.com
動物性鮮奶油	225公克 . d8 o# h! p1 F, j( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。