棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。 1 ~& t0 n8 P: k% {& }" Q" a% z
. ], r) Y h/ T$ G. Y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。
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c 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。
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關詠荷變種鳥
1 S1 |: {) U; v, wCake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！ www3.tvboxnow.com* y: @# ~, Q: E q. u
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9 n. m+ e1 S( M# R1 k$ utvb now,tvbnow,bttvb■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。! n; X" P9 ~- o3 V- ~
 
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■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！www3.tvboxnow.com4 ?. ^5 d8 W& b
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完成！
5 \3 Q. m" o# B( Y7 X& m- y■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！公仔箱論壇& B r, |7 j* _+ l% N" M
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1 小雞 Cake Pops放大圖片
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■橫切面4 t# Q, ?( C% s, |2 r+ [: ]
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; l8 P& u( b+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！
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: S% M8 Z2 e. ^. Z% K: D4 l公仔箱論壇材料
" Y3 y1 h/ b* ~8 t9 q# @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量公仔箱論壇7 [6 k$ F# b2 D& V# D$ h! L
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外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量 tvb now,tvbnow,bttvb. z3 [7 Z6 y. s1 n' p, k% ]
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做法放大圖片
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- d a) E+ ^0 x& a; S$ Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。* I# S3 r) ^3 P. o3 E
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2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。
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6 q/ c1 y- F0 w- P8 x$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。
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9 h4 h3 l; [* w, u' V' s4 r3 U: R4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; X D% a; V( E% G( W
' O" V2 @' Y6 x7 A' l5 [公仔箱論壇5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。
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! y" x- w1 @1 ]6 V# K4 e4 t }7 F! ^tvb now,tvbnow,bttvb6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。 www3.tvboxnow.com! p7 f4 {" B6 O9 ^ V
6 C @1 i7 B, H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 * l8 o: x) @3 e* \) N
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: G/ E( ]' s6 H& R% |4 q3 D9 _" J, F公仔箱論壇2 豬仔 Cake Pops放大圖片 & }8 b5 x4 B9 i8 ? @. I8 z/ g3 N
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9 m( l, m) p1 |6 g6 O- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ^# {% l( A, `( B: x2 ^$ ?. ctvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。
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5 Y( ^3 ?/ L- s7 a! }! I+ p( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 熊仔 Cake Pops放大圖片
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可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。
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材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量www3.tvboxnow.com1 z, { ^: z' g9 S' j- u
- _& z( ]) `& ?% K3 M8 }3 V外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量 8 q( \. P6 l$ q6 M. B
0 ?2 d: X. q9 I7 h' m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 放大圖片
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$ l6 [8 A* j2 [. r2 g- n/ ]公仔箱論壇1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 A A+ V1 t+ p- P" @
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2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。www3.tvboxnow.com; v+ X# Q0 k& p! G( B6 ]
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3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。
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4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。www3.tvboxnow.com- C+ k1 Z& B% ]$ X/ W
8 p" W( e' H, W' G5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。
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/ _; @( w7 h: C8 G! v公仔箱論壇6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k, O- ~! w% Q, `: A7 u, p
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' ~$ E7 R/ X/ a; d4 \9 o* G9 h# N$ |1 s公仔箱論壇貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。
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4 熊貓 Cake Pops放大圖片 www3.tvboxnow.com) j j! w, h" T- X3 X
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- u- r& H6 a6 [# D; `; L# F* i棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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