香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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( @5 O# C2 e x7 `今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" [0 t; j2 e, \" v
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！3 J* E c% b8 V; T+ W0 M! l
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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一風堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, Y# P# m2 t2 V% N# o5 w) Z6 S, S
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵
0 C8 t; `9 d( n地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層# O, A% Z- [8 D( A L0 ~# R
7 g, o2 K0 D3 J# s旺泰美食公仔箱論壇3 J6 w( x y& n* ~) z) i
地址：西貢萬年街
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; I6 h3 O) ]" J3 s* j# l$ Twww3.tvboxnow.com泰潮
( Y; V5 d; o& F5 A$ `% uwww3.tvboxnow.com地址：福榮街www3.tvboxnow.com' _, l* ^+ Q% u& p6 U( x# b
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芽莊
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。6 |5 S/ A- R2 P9 j
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
6 p$ i) k& d9 n2 E+ rwww3.tvboxnow.com■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
" a) p0 k* U3 V" J+ O* w公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
1 e" M9 D7 a J3 G■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
8 g! b8 z) z" j, `) K) C) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。: c/ \9 h6 ]6 r2 z1 i
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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