穿蛋衣的肉丸子  " p: Q: Z7 k( a; `+ z
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原材料：
6 R0 G) ]9 M3 y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
, j/ R$ ?' i4 @0 h7 H) Y" \公仔箱論壇调料：
p# g3 D8 F6 b+ V盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ m& n/ N" ]- g& A$ A' Y8 a( S A
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 公仔箱論壇0 V+ s/ c3 S" { h: O
. P, ]0 J6 S5 b0 s" |" S1 Z制作步骤：" X) n& W7 ^# G: J3 P0 L
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。0 E9 Z9 v2 Z5 f# U: E/ [
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。www3.tvboxnow.com% o' }9 B2 Q! L6 k1 t4 E6 P- _( U, Q
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！+ v4 a A8 z3 L, H
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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