國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
8 X3 s) p! z1 ]. l$ T9 l通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。, t7 Y+ p3 s5 g; M, B% I# o6 s
其順序是：
- O) D6 c) m, g5 H) Utvb now,tvbnow,bttvb1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
. {8 H' A# b1 M1 g+ L) J2 _- d7 ~4 ?3 etvb now,tvbnow,bttvb4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
; X5 F/ R- D3 ~! `" n$ u' l4 [公仔箱論壇7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， 公仔箱論壇# T# O! a& c0 t, S% X/ d8 e6 z
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 i; U6 E8 W: r7 M9 V Z
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
! W; G8 U0 f, I6 F+ f$ P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 F6 P) v& Q' r: I% A7 t
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 * Q1 E. p. X% }& K5 t: M5 M8 z
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。www3.tvboxnow.com" y8 c* o$ c$ d9 L0 ]' e
|
發表於 2012-4-22 04:34 PM
| 
