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2 t! w5 X; {* O5 R- D8 o$ q! I公仔箱論壇(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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* j }- [5 W* M* }. s& ~6 B' wtvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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0 O' T g: h+ d+ F, x『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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(漫畫部份)
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4 z1 h9 P' W. K; E, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。 G% x0 z( P( r/ k
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！公仔箱論壇" _; v& a# |- m) m8 \! P7 p. e* L+ g
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# T; i& d( l7 p1 Rwww3.tvboxnow.com蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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* `( K5 w. v- L, ^2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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$ |! E; T% m0 F. c蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！tvb now,tvbnow,bttvb- `% w$ Y( W1 w
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+ l0 k) {0 i) O6 @$ G. S" I+ Htvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。公仔箱論壇, _# I9 o. s+ ?: s q+ }
1 Y; J/ Q/ z6 s9 ^3 ~. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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) s& f- h* [- y9 O% y0 p, h彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。www3.tvboxnow.com6 v* i8 l2 i. O: h; t4 w
2 t4 M$ i* M# i- W司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:' A& C* A8 ^, L2 @
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！公仔箱論壇) W( U( v! x$ p8 p' ~& ]# E1 I& l4 C1 e
& G8 F0 P" e1 c- ~公仔箱論壇馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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/ O" H' M6 A# F/ vtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com6 ]( ?6 I+ n2 \4 [1 D3 c) `2 V
- x4 y+ F+ ]$ V5 [3 U( p, f" A彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
- s) K: w' N c4 I4 c. K8 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: o8 \6 U$ I% `9 k% a
蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。www3.tvboxnow.com* G4 @7 b- s2 @
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:公仔箱論壇3 m. E X! c0 h1 a
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。tvb now,tvbnow,bttvb" V/ m' {1 n# `1 t+ k' I
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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0 {, l6 _, x ]' u! y) F# etvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。1 \4 p+ G' b4 R7 o$ }
* P2 \5 D# _3 v( U" Y- }0 I6 N是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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- Y" v& j! j; |! Q# g- w(漫畫部份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 |: _. G8 y% M& v2 o0 m
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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