[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
: {% P& |- d6 @( j" v薯仔6斤
2 ^  {2 X4 s4 _9 i; R0 a. ]洋蔥一個
/ }4 d& o8 a; c' p芫茜少許
# Q2 a+ J2 M- g/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一隻
- j" T/ p! \8 _( q' J鹽2 匙
* h# R, I2 i: d' k# t( U% E" `0 t- D胡椒粉少許
& j. ?2 y+ L0 dwww3.tvboxnow.com雞粉1茶匙8 W; q- w( c) @3 Q; A. K2 J
麵粉3湯匙www3.tvboxnow.com- \5 s, `' a$ _4 R* B
薯仔粉2湯匙
; ?5 j& J$ A* F" h" X2 H( i公仔箱論壇西洋腸半條
4 S4 Q, z' L4 |, m( g7 Bwww3.tvboxnow.com橄欖油2湯匙
6 N% f+ B$ v" p! r; I5 k( T公仔箱論壇製法：. r  _6 ^, N1 d3 _
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。www3.tvboxnow.com9 Q: f3 K. N# ?, i$ W. J, s) \
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 q9 m0 H$ Y  g8 `$ O; k- G
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
" a1 |# ^5 e4 h* x( R  j& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔烚熟後壓成茸。公仔箱論壇) j  y; |$ R; [( ~
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
; s$ g5 _+ V1 g, a1 d: K" D公仔箱論壇6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 p( t9 X+ R2 }
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
9 a- g% X+ ?8 @) c# y6 h+ O3 E' D8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。3 g/ `; {& _) L" i+ _; G
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。3 v, m- T, E  e; D$ F
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。