等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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4 R6 [9 _3 w( s+ I, S; E由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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. ^! v# @# h+ M# j7 I( e公仔箱論壇貓山王5 g( y. S9 D# l% H( w3 b/ u+ F
產 地：馬來西亞檳城
1 x- A) s! @3 @- ltvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）
5 j3 J2 t* ~5 J2 ^' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★
/ r. Q* {- d. Q) p4 m5 X: n特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。tvb now,tvbnow,bttvb, p! o4 p& O7 K3 ^# ?% Q
身 價：$280（原價$350）（a）
\5 \% K" z8 ~' o' N0 R榴小妹產 地：檳城
) q, q: w1 p( `8 @, \5 R" R香 氣：★★
9 r6 |( \* {8 s2 n4 O1 G4 jtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★www3.tvboxnow.com2 P& w- f- M8 V# P+ D
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。# D4 A, Y4 r! k% ?- w8 m- ~
身 價：$160（原價$190）（a）
2 F9 N' `. a: ?- t0 O$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g: l4 @% e9 r m. c/ Y& ]tvb now,tvbnow,bttvbD24
% N& k+ d+ }) C公仔箱論壇產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb4 v, ]1 V) `2 b+ ?5 k# P
香 氣：★★★
! G9 }- o: @ Z- h7 V) z0 m1 B8 X2 bwww3.tvboxnow.com榴槤味：★★★★
; Y' y9 K# e) I1 F" Z3 [' F& b& D特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M9 J' e+ V' K
身 價：$160（原價$190）（a）
% X- o9 z; r0 A+ Y% h, X; \* f/ O; j公仔箱論壇 A3 B6 ?! S/ n4 v' s' K* G7 A" T
XOwww3.tvboxnow.com3 O1 ~5 c/ m- e
產 地：檳城
* g6 r$ k/ \$ j$ ~0 _; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 F# ~! e6 Q+ @. `
榴槤味：3.5★公仔箱論壇) w7 x1 m Y6 I# O
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
5 |+ h" y: j, d) t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
: Z& B2 O% ]6 [* u公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城www3.tvboxnow.com% ^" {% [5 B, @! p2 d6 y" Q
香 氣：★★★★9 h7 H$ b2 E: {* k4 }* a* Q
榴槤味：★★★★www3.tvboxnow.com7 B9 I3 p7 Q2 Y+ s1 m
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。+ \$ J# E' {2 o |& w2 w
身 價：$160（原價$190）（a）
4 Z; l9 e& g9 \( N; K; ewww3.tvboxnow.com
& L y& ?& ]- f/ p [6 W" dwww3.tvboxnow.com金枕頭
, x6 m$ @: o) F' b5 T產 地：泰國
. A3 R! g6 W4 \, }. Otvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
( h5 F! B8 ?+ E! J: ttvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★
8 _" {4 a( M* L+ l公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
6 b+ B" y* v) ~1 v公仔箱論壇身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb% @1 \# A, C$ J& b& T8 o
干腰產 地：泰國公仔箱論壇5 l% ^# u! [5 T6 m! L# P
香 氣：4.5★
! S8 l5 v! j, m; dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★4 V- u! D: s& O% t/ q+ D* c0 e5 p- L
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5 t s1 W* L; `0 _5 O+ B
身 價：$40/磅（b）* t7 U9 o3 v) ^$ t# b1 k% j
: Y+ i% t( G$ y# r' M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
2 S& ?3 U+ g% F2 q' V1 Lwww3.tvboxnow.com; ?8 J! p: g/ _( f# @. m9 q
（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb( F3 q/ r6 [# |- Y' S6 M4 t: e
（b）地址：九龍城侯王道
_+ v- m6 q: ?# `( e% D8 L2 Ftvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~ Q: ?" e6 t* P4 a) t
（d）地址：灣仔永豐街
_$ o1 Q) b& ^' @9 j2 u6 c/ ~公仔箱論壇（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
, k2 h+ f9 x LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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