材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：www3.tvboxnow.com' T7 m$ P8 { R* e/ K4 d/ e6 k
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 www3.tvboxnow.com/ h! R0 [7 y, s7 p, @3 M+ L: I
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7 g. p9 D" e: e0 \% v4 y. Z4 {) Zwww3.tvboxnow.com 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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6 d- K( }. J8 A, V4 T% G公仔箱論壇 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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& d6 q6 J/ l c. Ywww3.tvboxnow.com 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。公仔箱論壇# Y$ u6 y0 {9 x
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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