花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
+ ~+ J( A X1 R' [tvb now,tvbnow,bttvb 腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。 : g& I. m' t" n7 t/ Z
大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。
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! I o2 e+ d' B" x- x* w! q k7 _www3.tvboxnow.com 花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 J' q9 S% w7 z* @# ]# E2 M
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枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M! h7 X# l1 J) K7 b: A
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) W `- n$ \: t6 g6 G/ p大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 G/ {: ]2 w4 J& P* ?
" r6 c. K: Q9 R7 x6 k) S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下油镬慢火煎至微黃。 : T3 w( i. _- b# s" e; m x$ Z
( P( a F" i+ F0 @# x f4 {$ u' n紅棗8顆洗淨，浸泡去核公仔箱論壇0 A' t- v" f) r8 K- }$ z
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豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。tvb now,tvbnow,bttvb# B+ u0 g& W6 n1 O" _" {" ]
. C L+ \. c9 c. E% b2 S: j, y7 a" E3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。# @; o& {7 V; \
3 `# |+ z. l; v5 o: ]) w1 [ 此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
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