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; c5 x2 e9 o) m8 C6 A% E小白菜鸡蛋馅饼
& {% W8 ^. B6 M- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& t9 A* ^1 ^/ S: ?9 A
烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ ?" v% k3 p8 m* I8 {' q
: X, y3 C6 f, o- {; J$ G) `# E7 H9 t4 L公仔箱論壇特色：5 E& {. ~8 O$ a! w# y( E6 f) I& X1 _! Q
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。www3.tvboxnow.com( a Z& R2 x* i0 T) s7 ~2 U
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用料：5 V/ G! Y. m% f) a5 n6 h5 M6 K
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面粉500g
' U" j2 E' \" ]- u( H) ] 冷水 350g
. Y$ @0 a. b0 K: g, ^www3.tvboxnow.com 小白菜 500g
) e4 f3 P7 x h& ` P 鸡蛋 2个
* h' S5 q& @! @/ Dwww3.tvboxnow.com 虾仁 适量www3.tvboxnow.com% E7 I) k+ o( k e1 ]
花生油 适量
2 [' p, J+ D- i 香油 1汤匙（15ml）2 |# k0 S4 G/ x% k2 G( v) W
葱花、姜末、盐 适量
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做法：www3.tvboxnow.com6 N9 M: E$ f2 s5 P7 v( \
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
6 P& J# {0 I* D. ]公仔箱論壇 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。公仔箱論壇; n0 p# Q( N, N C: p
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。公仔箱論壇" T* D6 u: b! ]* b
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。2 P4 X0 d w6 j$ _7 a
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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