返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 精選》滿足你的咀嚼肌! 芋圓、草仔粿吃出九份風味

Now著玩粉絲團www3.tvboxnow.com  w$ D) m, z) F3 i
www3.tvboxnow.com0 g: R- R" k3 H' u: T2 w
2012年8月31日 14:08TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 N; X% \' ^9 S" j- N

; H' _3 n- G% ]7 r) o
: P, u8 K9 P) @- y5 ^www3.tvboxnow.com公仔箱論壇! s; `+ v( N3 e$ {$ H3 R) M7 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 e1 S  Z/ a, H" \* I3 l
tvb now,tvbnow,bttvb/ D: |1 N/ \% C
夏天來一碗消暑的芋圓剉冰,冬天則有熱呼呼的芋圓湯,不論何時到訪都適合。
4 X& ?$ W) H  Y( l1 zwww3.tvboxnow.com
; r2 w% B. K+ y* d+ K; S0 w2 ~tvb now,tvbnow,bttvb文、圖/大口、尖端出版提供www3.tvboxnow.com* C8 b+ u- {& U3 K4 _# m! G6 Y* k
+ v) |/ r& H' l5 V+ [1 z1 j
阿柑姨是九份最早的芋圓店,傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎,延著陡峭的豎崎路階梯往上爬,來到這裡不僅有好吃的,更有九份最美的山海景致可看,再累也值得啦!
$ p: }) s- S0 P: z5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [, T- v; s$ v+ F- ]" `tvb now,tvbnow,bttvb九份的芋圓最有名,凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗,沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬,來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店,也是創始元老,除了有好吃又Q彈的芋圓,很多人來到阿柑姨店內,為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。9 Z( X: U4 y+ L3 d- V9 `/ [
www3.tvboxnow.com" x+ e" w" |( P. [. a, P" ~, R. d
www3.tvboxnow.com! w' r: w7 |9 d- A/ o! P

( U3 s: g9 \- T0 b▲九份豎崎路。
, R$ `; x6 [: ], g5 d2 g5 U
  n9 }2 O6 @- p" y" ~www3.tvboxnow.com創始人阿柑姨本名蘇許桃,由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」,不太好聽,她的大姑覺得應該是先苦後甘才好,故改稱她「阿柑」,之後學生就跟著叫她「阿柑姨」;店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作,因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感,食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條,去皮蒸熟後,再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌,捏成條狀再切成小塊。
) [1 U" ~% L* ^* j) G
8 |; H$ m# @5 |: W6 K公仔箱論壇公仔箱論壇) W: k+ @  |( H

0 Q6 ~  G9 m9 }& H3 f! k& n6 z3 z公仔箱論壇▲店內的芋圓切採用手工製作,如此才能保有Q彈的好口感。
* [# |2 L+ l1 Q: y; a" F4 J- Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 I* Z! N8 F& r! ^; l2 x, uwww3.tvboxnow.com
& Q0 G0 c1 {9 x* F+ \' Q" U& N; w: awww3.tvboxnow.com
- I6 ]5 F+ t$ z& M: e6 |1 z* T  e3 X▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰,冬天則有熱呼呼的芋圓湯,不論何時到訪都適合。
" Q% V1 y' y, r# o# D+ ^$ v% A9 m4 U
還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓,夏天來這裡吃芋圓剉冰,冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯,另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中,較不甜膩,若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用,這裡也提供生芋圓外帶,大盒一斤80元、小盒10兩50元,拿回家與家人分享,吃不完還可直接放冷凍保存,非常方便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( [" O7 V# w. g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 H" A# {0 R0 C7 Z) C
來到熱鬧的九份老街,每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行,因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮,這裡的草仔粿不但便宜又實在,加上每日新鮮製作的好口味,連在地人都大力推薦!喜歡小吃的人更不應該錯過!
( S$ D, o1 C0 x6 d- \www3.tvboxnow.com
% \( Q8 G' S, i8 }5 o+ S) }; h; |公仔箱論壇來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣,傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」,阿蘭草仔粿創立於1950年,早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售,當時主要是賣給在地的礦工當作點心,然而隨著時代的變遷,小店也跟著關閉,直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮,許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
$ U; r) a7 t; t. X9 F% H公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 }/ a9 U6 p7 v: `

; p) p6 E# c$ @6 ?; w: q% Y. s8 K( Cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* g4 Q2 v  a# W) Y) }) Y7 g
▲草仔粿口味多樣,每個都是10元。
  x* |* c( H5 T7 X6 }5 T公仔箱論壇0 w/ s% ~6 ]1 x+ p2 H6 w" ]" K: s  F
每當來到阿蘭草仔粿店門前,總是可見到長長的排隊人龍,許多遊客聞名而來,都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮,多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格;許老闆堅持自家的產品要新鮮,因此店內的商品都是必須當天製作當天販售,店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣,並且多年來的價格不變,通通一律是10元,除了芋粿巧,草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。公仔箱論壇& [: l0 N# H7 A1 A% b/ k* l- u

4 s# q( q- c$ ?9 v! a8 `7 a2 I9 |6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! X3 q9 u( t8 x- _
9 z% |: a; t. \* [. A# |
▲也有粿粽、菜脯米等古早味。
( o( J* F8 e" Q# G1 l5 J+ }1 m' L+ ~3 f' W. N
公仔箱論壇" e7 ]0 @$ M0 Z% j

0 b$ z% O3 p6 _! p) Twww3.tvboxnow.com▲現場製作,剛蒸熟的芋粿巧。" H+ n0 D4 \! |  \

) @. |9 [- F) v+ D6 m7 B! ]公仔箱論壇傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作,還經過老闆的改良,製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時,再經過的相關製程等完全使用人工作業,使粿吃起來更加的軟嫩,另外糯米的食物吃多了容易脹氣,老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代,非常貼心。除了現場購買,店家還推出了宅配服務,要吃到這款便宜又實在的點心,如果不方便到現場的朋友,打個電話訂購也是不錯的選擇。
; @( |6 o! `4 U9 i/ o$ l" ^1 D, Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ |# E" s/ G9 h: P% e& `
【文摘自《大口吃!大口玩!非吃不可的台灣美食攻略》,大口著,尖端出版】1 X' T8 n, i+ V. a
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
睇到都想食
yummy n yummy n still yummy :)
好正啊~~  近期爱上芋圆啊~~~
好似好消暑咁~正呀!
芋圓正!
至愛芋圓, 正正正, 好想去台灣
返回列表