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[食肆地點] 本土處女蟳為主角 店家推出「感蟹有您」秋蟹大賞


3 R4 C' }6 J3 b9 m& V: X) H% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 X! z) U0 i" i# Q
台中金典酒店推出「感蟹有您」秋蟹大賞。(記者楊文琳攝)+ r% v( H$ c% C

6 k4 ]2 z0 {0 R) q2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者楊文琳/中市報導tvb now,tvbnow,bttvb/ _9 \! _0 |9 C7 J" V
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時序入秋,台中金典酒店推出「感蟹有您」秋蟹大賞,金典主廚結合養生概念推出各式風味秋蟹料理,並特別選用台灣本土產的處女蟳,作為本次秋蟹料理的主角。( h* a  `6 f/ G1 u0 j* z% g6 L3 w8 \, C

( g5 n% n! r1 y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb台中金典金園中餐廳林正國主廚表示,養生時代興起,由於螃蟹屬性較涼,搭配適宜薑茶,可中和虛寒調整體質,除了熱門的螃蟹料理之外,菜單更精心安排,特別推薦「香蟹大道—處女蟳」,現點現煮活鮮食材,烹調過程使用紹興酒去腥,再加入老薑燜煮,鎖住美味不馬虎,在時節漸涼的秋冬的季節,搭配花雕薑茶,不僅暖胃又可驅除寒氣,讓美味感動更加倍。
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) U% Q0 Q8 x2 G9 o2 U! O1 nwww3.tvboxnow.com同時,為避免消費者對進口大閘蟹的衛生問題及食用安全產生疑慮,金典特別選用台灣本土產的處女蟳作為秋蟹料理的主角,肉食膏厚的處女蟳,堪稱台灣本土秋蟹的代表;餐前先送上宮廷木耳汁。美味令人難忘的「蟹粉獅子頭」,搭配蟹粉及北海道干貝,花費四個小時的功夫,變成清燉蟹粉獅子頭,湯鮮肉美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ X$ C6 D' \- g
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  • fcity

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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