6 Z* n: B! F2 a0 ~1 w6 a2 e
香橙蛋糕還有青檸味雪葩、脆片和菠蘿粒，酸甜醒胃。($48/Pacific Coffee)
7 x1 @6 @) H3 V, R2 ?& C* s& Nwww3.tvboxnow.com
% j+ I7 C$ V3 ntvb now,tvbnow,bttvb
5 E5 p' L- j9 L0 p2 L Hwww3.tvboxnow.com希慎廣場的出現，令銅鑼灣更熱鬧，食肆需求量亦激增，幸好這區不斷有新食店開張，例如Pacific Coffee的超大新旗艦店，以及藏身在小街的Piezza。逛街購物後，即可來品嘗它們的酥餅、甜品、咖啡等補充體力。公仔箱論壇; ~ E V5 o# O# y: m
# n8 F4 G# T6 k" q) O9 e
Pacific Coffee為慶祝二十周年，開了Pacific Coffee Emporiu新旗艦店，四千多平方呎的地方分成多個專用區，例如最近門口是咖啡機和配件銷售區，緊接是推廣環保的OOOBJECT區，有多款用咖啡渣或不同物料循環再造的餐具、日用品可供選購。走遠一點是烘焙區，因為有專家即場以烘焙機不斷炒製咖啡豆，所以不時傳來咖啡濃香。有興趣多了解沖泡咖啡的方法，別錯過Cupping Zone這區，駐場咖啡師可為你介紹虹吸壺、Chemex手沖壺、Aeropress、Pourover這些不同方法，更可即場「柯打」來慢慢歎。公仔箱論壇9 `3 {! b, P/ a3 U
5 V3 l9 E2 P- H6 x( B; @3 mtvb now,tvbnow,bttvb旗艦店的食物也比其他分店多元化，鹹點如薯角、椒鹽魷魚塊、芝士雞翼等，即叫即製。甜點香橙蛋糕、流心朱古力配黑醋番茄等也非大路貨色，連火燄雪山也有供應，看來銅鑼灣又多一處吃甜品的好地方。9 C3 k+ A7 I5 ]) R0 i3 T1 T) [8 C
tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 |8 G% G5 }/ m* X
地址：銅鑼灣京士頓街名店坊
- n# N) l) g4 I0 E# ^
5 L4 _/ f) p" ^: r8 ^# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Piezza是由Pie和Pizza兩字合拼而來，既是Zoe和Stan兩表姐妹開的小店名稱，亦是店中主打食品酥皮薄餅的英文。有感傳統薄餅分量太多，想試不同餡料又要「柯打」一整個，於是Zoe和表姐決定開店賣Piezza。入口超鬆脆的千層酥皮，每件只有手心般大，全部在店內廚房自家搓製，因為即叫即焗，熱辣酥香，面層放滿各式餡料，例如大蝦、沙樂美腸、煙三文魚、牛肉等，配以適量番茄、洋葱、菠蘿等，口感清爽不膩，正好多試幾款。
" F' j9 A8 l. E* n' q9 F' d) l
8 I# O: ~2 F! Atvb now,tvbnow,bttvb小店用料亦考究，水牛芝士來自意大利，牛肉必用美國安格斯Prime Grade，又試勻三十多款巴馬火腿才選用，飲品Fruitshake也棄用牛奶，而選用英國有機豆奶配新鮮水果打成，有西瓜、藍莓、芒果等味道，消暑香滑，這是店主特別為對牛奶敏感的客人而設計的，很體貼吧！公仔箱論壇) W8 j8 y% I+ G, C- b
3 L y9 V5 ]' u. y+ u
地址：銅鑼灣希雲街
* w$ o7 ?/ Z- P# E | 
發表於 2012-9-8 07:24 AM
| 