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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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5 h( ]5 {# w" _6 L3 Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j4 o5 H# [# J: C8 \8 W. n
泰廚主理 秘汁炮製
( g" t+ i5 b; ]6 ~- U- Y4 v4 E: Q 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
3 l7 Z' z" R" a# L) L b$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
, g7 ?( C0 ^) V: @, l! e6 O: D+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) m* l. e+ h! D B
5 h7 b2 }6 l' F! q* r6 Q% I Thai Pad- X' |; U; Y7 |3 d. C/ H' d, q9 Q2 }
地址：大角嘴大角嘴道88號
/ V/ ?! s" H1 ` ^* r* x公仔箱論壇 旺角麗悅酒店2樓
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0 W% V! l) `7 T, W! @www3.tvboxnow.com 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）" U- @, ]# j4 z- l5 W7 L/ q
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。公仔箱論壇$ m" o( P; y, w7 C6 l( Y$ a
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
" W$ n- n$ p) b0 H, _2 {" G2 Y; g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。公仔箱論壇8 E5 e. ^+ i: S! E# e" I" O
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇1 o# o. ]/ }4 i2 K( d! {5 u& K
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
0 ?$ k" n1 c3 i* ?, h 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138$ `6 p" t: p! |9 @% _4 V4 z$ ?
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
3 F1 _! P/ z% ]% v; ?" htvb now,tvbnow,bttvb 3. 黃咖喱大頭蝦$148
: _) d- @ O; v1 f h4 K 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
( [/ `- W, k, Y, e' J# D# S" Y 4. 冬蔭功湯www3.tvboxnow.com$ O, Z1 e: \) R; y: R) B
自助午餐菜式（單點$58）
7 j. v& A5 U2 R, p! P: } 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
7 q) e v, M; t) r& Vwww3.tvboxnow.com 5. 龍眼冰自助午餐加$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 g2 h1 E# U B) i% n2 l
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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