今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
. v7 Y8 `" s: T G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
; i5 S$ K) s( C! Q7 btvb now,tvbnow,bttvb手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。
) ~& h( v: q9 l5 ^; i+ \www3.tvboxnow.com
! @. b* u4 d4 B6 r9 u* l啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。. W% x# G4 Z7 W9 S/ ?
- D9 a$ d8 d; ?: s( Q$ _
啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！) Z1 A6 |# H6 \8 y3 m0 f' M
; o8 w# L# @) c1 Q7 w0 y2 }1 W公仔箱論壇The Roundhouse Kitchen + Beer
- K. C1 G5 c' K4 Z& N# c; E公仔箱論壇營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00tvb now,tvbnow,bttvb1 M; `% p2 D; u9 Z @
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; H: \! w+ w1 M4 U) P
地址﹕尖沙嘴樂道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 L6 g( q: o a9 k
" w2 j2 [ G- T. u◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。
/ S; Y$ q% [4 ~: q% l" @8 r公仔箱論壇餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。
; A6 b% T8 d- Z K
: E1 {# {+ o }7 X公仔箱論壇Berliner
4 ^6 k- s& ]' o# ~: S# \營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
5 b: S1 q7 k* _5 e$ C/ N周五至日至凌晨2:00
- O4 _$ R d" l: ]& Q6 ?- w8 V4 c地址﹕灣仔軒尼詩道W SquareTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 ~0 K0 Q# D* a9 |8 W4 O
1 r) v w4 D" a9 a: N4 H- p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com f, l" t8 a/ @% M, x) k4 M4 L
◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
* w) q# D" P0 t
8 Y7 x' A( g' A& ?/ G2 [" R公仔箱論壇Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30www3.tvboxnow.com0 P: B+ X3 O+ x8 J9 b
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
9 A! K" r2 J" O( v+ Bwww3.tvboxnow.com
; @( T- M0 r5 ^www3.tvboxnow.com◆本地德國啤酒節活動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 Y8 w9 v' Z7 b' v
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場
) S; d' g2 O" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日www3.tvboxnow.com- K; C( O0 k& b) q
周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00www3.tvboxnow.com* i Q* b( \. U* Y! ?( R% _, h
地點﹕跑馬地馬場5 ~) a3 H3 f4 t: _
收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計2 f2 O3 W8 b+ u4 z
! z6 r9 z9 g- i: s% A3 H; Xtvb now,tvbnow,bttvb第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
6 E- ?, y( R( D公仔箱論壇日期﹕10月19日至11月10日
8 H+ g! ] L4 F0 Y e+ c$ v6 X公仔箱論壇周日至四晚上6:00至11:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ J- Z. B7 s# e
周五及六至11:30
* X) Y' P# B, [$ Y7 L3 j7 y0 ]$ O地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: F5 y: F) r, _% j
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' M$ d' R3 `, S; ~" Z# q, c
|
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|