5 E3 W5 o# x\" Z0 uwww3.tvboxnow.com' Z v8 |; `+ X7 I! N
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
2 l/ y' H; ]/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x/ `* M: ?3 W* l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb T( Z, Y1 f7 d" _
1 O; V- X* h' A$ V3 U7 V+ ]. T
) A" D) k; n1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 V7 U0 d6 f
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
5 |% [& r ?% B能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 公仔箱論壇0 f1 d$ O& g, R
/ U2 H1 ?& v1 A9 g+ _tvb now,tvbnow,bttvb" L+ F- w3 W: w" c# A+ P
( H4 ~( A" p: F4 v; i) |# \www3.tvboxnow.com' U) I" J! W# @9 g' O2 q; Y
$ K! g/ e& \5 O6 [$ m4 g! Vwww3.tvboxnow.com
1 }$ v+ k) y5 j+ r: h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 w" E' q5 b
tvb now,tvbnow,bttvb K, e! K# q( J5 Q: z6 B
公仔箱論壇: G! |1 C6 n5 F* E
* X4 Z0 I2 v: n% u* \
 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
8 Q Q r2 f0 G( C& J4 F北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」公仔箱論壇4 O/ b3 {) n$ H' T% }: Q h; p
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 + l3 F' L4 k0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 s% ?& m2 f* v! I* M
公仔箱論壇/ q" v( c- v3 ^( A) ~- O
8 k+ ^% m5 Z; n; |: M- W4 U7 p: D) d. I
. f9 h e5 x& t1 c3 ]$ C( Wtvb now,tvbnow,bttvb
# L) @$ Z) }3 ^+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R4 b2 s8 {3 h' x! u8 Stvb now,tvbnow,bttvb! ?5 F6 }& V0 _: Y( S: ^0 g
tvb now,tvbnow,bttvb. {, [. d! m6 o2 P Z2 y3 e
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
( W/ Y5 n) s0 jwww3.tvboxnow.com ■一到晚上，旺到似包場。 www3.tvboxnow.com" }, ^; t1 E9 k* z
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
# Y" G1 i- I* |6 p0 h* j2 N' e& B$ N8 l$ }3 f
www3.tvboxnow.com" }* U8 ~# F* e
X: S% _7 J* A% i5 }' k0 h6 h
' A3 {2 }2 Q8 V8 j ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
9 p) ?0 ]* E+ n4 p8 O越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
/ e! ?4 p: {, w) S- E, i7 [公仔箱論壇對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ 1 @8 J" ~4 D* H' A$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 D2 v$ N7 m0 @( a7 g. ]
- ~- s$ v [1 Y1 w1 n! q
公仔箱論壇1 q: S9 y' s3 `
2 u [! r+ u. ~, N, Dtvb now,tvbnow,bttvb/ R# F4 i8 F! l' S4 Y5 M5 F
www3.tvboxnow.com! D0 g9 V v$ [9 a6 R
% x: s/ A. I* O' A5 U/ n0 c( K. l( {' R& F: O, @( H
tvb now,tvbnow,bttvb& k" C( e, n- ^
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 v# j% B8 g3 |8 V
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號 6 R9 h: g% @8 P' d
2 E. n) o/ |( E* {8 lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( C* b$ @9 u P; L1 _
公仔箱論壇" V. H, a! g1 F
tvb now,tvbnow,bttvb) _& z" C% L/ }- ?4 L' A% ]5 U
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。tvb now,tvbnow,bttvb* n0 h4 R0 `' o; w3 H5 G
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。9 U' \/ w; f7 \
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 tvb now,tvbnow,bttvb" S2 j$ U! a' O; q0 F: s- C1 s3 V! u
- H1 h& x& Q# H0 [" Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I D: w$ n! v7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) @# j% u6 o; ~
6 Z$ g+ F. u' ?: y4 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, T0 F$ q5 Q7 z Q# ]" {9 y1 f0 d
# F, X+ X# V* i5 g1 g! d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 `" E: Q, H
% b0 N' y+ G( [% ]* |. Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ s% f* A/ x* G1 r2 x9 Awww3.tvboxnow.com ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
tvb now,tvbnow,bttvb) M- H3 {- p K
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 tvb now,tvbnow,bttvb. G. y) K% C4 e+ j9 y% _+ n
9 \. a+ W! _ J
www3.tvboxnow.com% \7 p. u" M+ I3 x N0 d
+ c8 e9 p6 O/ p1 f) j* L; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 g/ E! C" F# m* v' `9 ^( j
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
! I& d/ W' ]9 D. E; ]. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 $ s9 s/ F( |7 Y" `: u9 U
公仔箱論壇4 P/ o4 H. b$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 H. L+ N+ S' l6 n% _) Q
( N) ?2 [* U& C" C& |tvb now,tvbnow,bttvb* N/ Y- P1 d4 u7 _3 }' Z; w
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
# _* {7 U3 X4 @公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 g% a/ Q7 v" l( }2 |
+ @6 N: y( H! J) Fwww3.tvboxnow.com
& Y8 m$ T1 W2 I( d2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. V; r4 T I/ Z( H3 D. j
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
9 h, @/ C5 S# z, C) x! Btvb now,tvbnow,bttvb
: n# @0 P. x) b2 m3 N$ N公仔箱論壇
; ^) F2 i5 I" K3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i O( f4 d* i- l" e# b+ d公仔箱論壇公仔箱論壇; x" U* F" z, k; f% U' d2 |
tvb now,tvbnow,bttvb* m8 u; R/ t0 ]7 `2 O2 P6 O, r6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# b: T; U! [1 }
) H4 w- x# n" z8 [5 ]; {+ q
6 @; a0 z7 x2 a; j5 d2 D8 ^
* g( R" d( Q0 C& Ztvb now,tvbnow,bttvb ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
tvb now,tvbnow,bttvb& L) t% j& A' \; W2 b# a9 B: j
e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 1 Y e) C( C& P- A3 [& Z4 h+ o$ D7 {
: w: h1 _, t8 o5 |; q$ G! |
tvb now,tvbnow,bttvb& s# l3 {' R' }+ V- L2 A. W1 R, w
www3.tvboxnow.com: x0 F, A: p) m# Y& S8 v8 K
tvb now,tvbnow,bttvb# k0 b1 Q5 i. T, d8 U& B
 ■最貴一支Macallan30年。$8,900
2 T% q/ b* P7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
( F: B- f8 A& A4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 J- m; O2 A1 {% j, d
tvb now,tvbnow,bttvb u0 s9 B/ W! e
www3.tvboxnow.com1 i. d6 X$ V, W% b2 E f
0 C" A! g: Q( o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 w- U. ]4 Z, s- s' m! l
9 |, z" p, I" X! Bwww3.tvboxnow.com- S- {( l3 ?9 N" l! J) `: `
+ o; `2 }9 n2 X
8 K% W7 G: J; c. D0 C& K+ d4 U ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
# R/ s% r% Y* Z2 E7 G: W' l mf.世光酒藥行地址：北河街90號 & c" ]9 U3 p5 D+ _
5 J0 g! r, E5 ]& p" K" \公仔箱論壇
7 t# P ]' i% }+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- r) |* L# [
+ O2 E. `; g4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。 公仔箱論壇* R- D. d1 _% z: ` S: {& z/ n
4 ~. O d: F9 z& [0 \ z N! C公仔箱論壇. H, }5 [5 p W, e
. }* y% j5 j. u! _5 ]7 g4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; o$ d( y6 _1 K5 x; T7 W
, X, O# z7 Z* Q9 Q' n# K) ?* ^5 }0 E7 X' `% B7 o# n6 D
4 w) Z. V' j7 y; d- a
& s1 z: `& e7 r2 D6 N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 {1 v' y# }, p; i公仔箱論壇
5 c+ x0 X$ M6 G. y- _9 j/ a. k# ytvb now,tvbnow,bttvb
( t+ l( P0 P* a! T" Q7 s公仔箱論壇1 L2 W( {+ ~! Z
/ Y/ E$ O" a$ f5 M, `$ A2 s Ewww3.tvboxnow.com
; K( `& h. C3 A2 }1 `tvb now,tvbnow,bttvb
5 Q( }* Z5 W9 w5 |1 b ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
& v, ^/ D' K. A) `# c4 c
2 }& J2 Z: p, F. e' {- c6 X
% ]) d4 O7 L% w% B" X6 O' j! N
5 ^* u3 P& o' k
/ h: R: P9 h8 ]3 N3 N' {8 c, n+ D5 I' N6 Swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 \" m# ]' }7 `; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) _) n& i- ?8 A
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 tvb now,tvbnow,bttvb4 K" @" h/ i0 G- O' Y/ k
& ?4 v" D7 K/ ~& U5 k3 W: ^www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* ]) _3 f& g9 W
( `! }( q/ h1 m* _/ i- r+ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ^& N. q3 ^% A% E5 {- R
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ www3.tvboxnow.com$ D4 E1 [1 I" H5 ?
- x; O% y% |2 ~3 D9 E& mwww3.tvboxnow.com C6 }7 G- q; F9 `' S
1 u9 { _2 X# |& t+ ^( }( w公仔箱論壇
) @: o% }1 r/ m. Q9 @0 a/ X6 s
- {; Z+ j% s3 Q
- `) ]3 q- i6 n+ vwww3.tvboxnow.com
) p% e: f4 S7 [% `) V: Q公仔箱論壇) ?6 b H) d! z, M+ \. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 Z9 l' }6 Z+ Y
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
8 K G' c0 O G' j
公仔箱論壇/ u. r! m% }; ~- R3 c }1 u5 V: G% X. n
. S; N6 p( s5 Nwww3.tvboxnow.com
- t% W g0 t- P* J( I/ w# B
! A! ^' g) {2 O4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M9 @. ~7 I B1 ?/ [& Y S公仔箱論壇 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
& {5 N9 N/ n9 _; ]' J" ~1 J5 _
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 www3.tvboxnow.com, T% L- L. D: ^6 V
公仔箱論壇; r, A, r- z5 X0 f P1 H
8 U( h4 b; { e# R, n9 C
公仔箱論壇9 k" ~7 i1 U5 }; I- E
tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 z3 I t0 N/ x
老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
$ o( E& {/ _7 v: M; ~' o公仔箱論壇
, W( v# `, p+ Ptvb now,tvbnow,bttvb- w8 F- W' f6 b' m* T
9 b$ U% A3 Q2 A. Y( itvb now,tvbnow,bttvb% \2 c0 H h- `8 m: g
" E( z$ e+ p$ ^8 Q9 A* V( ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: M2 W* c* s9 O$ Y; |
www3.tvboxnow.com6 D' K5 \/ _7 C& j1 x/ n. n
www3.tvboxnow.com; m) v. g* R6 c8 z$ u, S5 H- ?
www3.tvboxnow.com9 a/ \' }% ~( H) J; _# z5 |
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
: l& P, c2 C$ T/ y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.鴻發糕品地址：基隆街251號
" k8 _) i9 M% v" P0 V' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( z. B: ]2 G- S4 @
7 {' ?2 o1 e+ @6 R3 u
* n* A" J# D0 e4 s1 y5 s* {8 _tvb now,tvbnow,bttvb
( r4 ]/ h1 j, j2 h8 G* f( O* _ ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
/ b L5 W: B- b; L' o. T6 l7 \4 o+ Owww3.tvboxnow.com基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
J3 u# u" `, |7 |5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s! h3 d q/ J1 t& \3 [tvb now,tvbnow,bttvb
, i3 B7 F+ h5 a Q' _+ P& ]
& P( K* d$ l* p6 J5 t5 f7 g- g: uwww3.tvboxnow.com
& \/ b% O/ l3 l$ x) O1 Oj.合益泰小食地址：桂林街121號
0 k4 B) H/ c/ J# C8 u- }! I
6 t' w) V2 P* U% d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 i1 R7 ]" P, [+ K
( W! N# Y* r, S! {7 o公仔箱論壇5 w1 m7 j. u2 U! W) f
 ■全店最有名的蛋牛治。$15
9 O' C! D# u; X3 r6 e' z+ n# _& Fwww3.tvboxnow.com永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
8 Z7 H: N; f; A4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?6 s8 C: ^. A+ W' ?, J公仔箱論壇6 H( \+ Y5 I% }8 Z8 M8 G
+ T% E, `! k1 ?% W" a: fwww3.tvboxnow.com# B t4 s- T) D. K6 K( d2 I8 j2 ]# R
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A ( i6 T# j# E3 Q2 n. f+ j- x7 {. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 h( {' |# [- r1 F, o S! o
www3.tvboxnow.com. f0 l q9 U7 @
www3.tvboxnow.com5 g. b, D5 L6 b- [
! c) L" L6 u! r: R4 R! M% gwww3.tvboxnow.com ■今時今日還保留叫賣點心模式。
: f3 A' L& T& K+ f+ X- \6 G9 [公仔箱論壇水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
% k2 \( `) Q, H; F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
s1 Q8 Y& ], k0 ]1 ]舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。
- z2 O- ~* u* z z7 S4 lwww3.tvboxnow.com! q8 W% _$ D1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ m0 h9 U/ a9 z `+ M
$ t7 ?% W' Q% v" D( p4 R公仔箱論壇
3 E6 {5 a& R' M8 b9 J
, l6 \" s% T: J5 c& N( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c" h4 |& W/ ], r( i4 F$ F K0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% t) I* }# S& T9 e1 y: R
$ j: Z3 r( T. a公仔箱論壇' w4 w7 @+ w, i# }7 v4 k
 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
公仔箱論壇5 j3 x2 J$ s# B }. k
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A 9 i2 T* G% K. U. e9 I* z9 e
www3.tvboxnow.com0 q$ w8 K9 S% }. y
, _/ O! M2 @7 u: ]. Jwww3.tvboxnow.com
/ o k6 s( l- u% Qwww3.tvboxnow.com
8 k& l8 n7 d+ ^5 Z- \$ C1 vwww3.tvboxnow.com ■室內裝修一貫冰室格局。
5 A! D; b, j" o4 rwww3.tvboxnow.com老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！ ! M- J+ W" l& {' H
3 Y6 Z- `- k; @" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" T; _: _+ Y! t$ G! j
( c1 E% |! j% H9 A7 k( B公仔箱論壇
$ p5 ?4 r$ G7 F2 Z. |3 D. J+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k2 p7 \+ V1 @" M/ v- O. p* I% z4 x1 o" [# s4 j9 s5 e
/ h! v3 K% z! L6 uwww3.tvboxnow.com" F; c. T# v& @4 e' P* `5 e
5 \1 H7 P8 M3 cwww3.tvboxnow.com ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
www3.tvboxnow.com! l5 s; j s) v9 h* X9 g- V# A
m.華南冰室地址：桂林街87號 4 N, O% z- V3 `
; ]+ j. l" J3 a% [
5 t! X. S( w. i5 \ c8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ l, r6 k& D- `* {& O' I" m
. l8 c' w) P8 M0 a; `9 d
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 + H" }/ x$ {( v
8 C1 k$ T% {4 O2 F; ?- r Rwww3.tvboxnow.com
, K6 C ^: D( ]( ^9 p
2 N$ G+ ]" R6 c& k F: L) V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r: A. p. a; |& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t3 {; ?' R8 I8 W# i# c
, T; |! c+ R" w. d* Jwww3.tvboxnow.com
. g) b0 }7 |; bwww3.tvboxnow.com
+ a6 P. s) t$ I' r* R9 u- Htvb now,tvbnow,bttvb
1 } t2 d6 O5 A: d b ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
2 M( r4 {2 D( M% ?: m& P5 \" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c% d! I) z9 X; F# s8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m6 Z0 K1 Y& e7 {; Y2 i公仔箱論壇0 p; B }5 a8 R( U6 h
g c. r k0 ]( h
+ q! b s! ?, E$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
9 l8 ~3 _7 C& S8 T, N" F( `公仔箱論壇n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
