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( c3 S$ F5 u% I$ P+ u2 X5 D+ Iwww3.tvboxnow.com『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。tvb now,tvbnow,bttvb& l9 D5 c1 U( y6 _% k& {2 k7 v
2 ` Y% X6 q9 j3 K公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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- [1 @3 K7 I# \$ b$ e' m$ K/ nwww3.tvboxnow.com『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
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' f& o8 i3 F* O『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。
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' `7 C4 V5 I0 {公仔箱論壇樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ H& j2 k% B1 [3 R& N
6 _ y e; p$ ?' a2 f& W' KMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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/ o) a, c1 m, P3 y: i- G0 d3 nwww3.tvboxnow.com蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。tvb now,tvbnow,bttvb* _& x# l. u5 E
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3 P% h$ w. n+ c G: J! ^樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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/ U1 o) U6 E! Y4 J- b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 但上面釣魚的又係...
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5 ]! V7 C$ ]% p樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。' Z) V: w+ H2 u6 R* N: W
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7 _7 g* ~% t/ p: J: h. j; B公仔箱論壇蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
. L. L s9 {( T* N, Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( X/ b2 P% B% |$ D( S
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; D7 @8 }0 ~$ ^. y* _公仔箱論壇彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。0 ~/ y; q; V; U* A
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :www3.tvboxnow.com3 w6 I) e( i- {2 ]( J7 O M
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！公仔箱論壇+ |$ C$ e) I8 S, k
+ u2 V. L! ~& _# m% }& m( d蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？' ^2 a5 n& y; S; Z: C4 k2 ^
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 B4 t3 g, u: p" u% {. M
5 E+ G9 N: `: n# y9 X司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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! A. h& `9 `* s% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 我就要呢個壽司定食啦！
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1 L' w7 H3 j4 U/ E- ^ ~2 N樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...公仔箱論壇2 |2 i. y; Z. }
6 W4 D. r+ x" V4 qwww3.tvboxnow.com樂子 : 喂.........
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! x1 c! j$ K8 g$ r6 @' }& c0 ^Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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4 i/ l A9 F" q: L- z1 n公仔箱論壇Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。/ z0 q0 @' }7 ]4 P- s5 T% e" m8 C
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。tvb now,tvbnow,bttvb0 \* f; X- m+ M7 J
: C* \, {0 u3 e$ r: r: r( Wwww3.tvboxnow.com蓮華 : 我都是呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 t$ ^( m1 _* t' `
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。公仔箱論壇8 R2 F. r4 ~( \5 O
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。9 W; j* } q$ n( @' T* y: h
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :公仔箱論壇) ]& @. p5 }( v( X% j8 q: U3 G
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。公仔箱論壇9 a9 |% I. {0 v: E/ ]5 B2 m
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1 j! K) y$ c* L/ G- X公仔箱論壇以下是MARY的讀白：www3.tvboxnow.com: q- n# Z7 c% W7 R
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又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！tvb now,tvbnow,bttvb1 k# J: ~( N4 |' A
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" M0 v; ?4 X5 Q. ]" ]www3.tvboxnow.com(較大的圖)
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$ J3 B# q- N9 X" M; \! mtvb now,tvbnow,bttvb*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。) |
發表於 2013-2-10 05:52 PM
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