什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& y O) C$ Z* I% o
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! T( X. `0 |1 ^( o: {. Q: E# F公仔箱論壇材料：
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3 O& h1 o& e2 j 瘦肉調味料： www3.tvboxnow.com S& V% d9 \/ U% I, e+ I
. p1 P( k5 C( e. X; ]' e* G8 g 冬瓜 600克 tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 O4 ^5 x' e4 G
鹽 1/8茶匙 ) B! ^3 Z6 m$ N* e+ W, c( v9 I& L# m# @
瘦肉 75克
" |& w& u" s- l% I {! N& y+ D9 s 糖 1/8茶匙
" _+ {5 A5 m, ?" k 蝦 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: o4 z; @. i4 g* v8 w7 ]7 G( {
生抽 1/4茶匙 0 I6 O1 J, j2 y/ Q$ I) z
叉燒 35克
; g3 H: O7 B: z P+ E0 z7 ^ 油 1/2茶匙
" n+ @8 ^* ~( [+ Z* r; B公仔箱論壇 草菇 35克 www3.tvboxnow.com# M) m6 |8 P2 ^5 L
粟粉 1/2茶匙
; `: ?4 {4 w1 b7 Y) T3 wwww3.tvboxnow.com 水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb l0 ], s+ J3 l( y) D
! G% P6 t! L# ]2 U. R2 Q& e% r2 |www3.tvboxnow.com 蝦調味料：
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! c' D2 j- b* F) _4 g, ? 鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇' l. Q/ a4 R# A
鹽 1/8荼匙
9 m1 s3 q+ P$ @( T 油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" K3 Q/ _( R0 f; t! y; S+ ?1 K
胡椒粉 少許
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芡汁： www3.tvboxnow.com& q5 w( q( h. N; O7 y
1 `& y+ e9 q0 x8 E3 k1 M公仔箱論壇粟粉 1茶匙 3 { B9 `8 Q7 I
水 5湯匙
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$ j8 J g9 J9 U7 v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F; L( v! p9 w; ^& c公仔箱論壇 製法： 公仔箱論壇+ i+ @( Z: Z, G2 [; i) v$ P- u
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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( y" U; _$ h5 m! l- s4 j2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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# K& a& f: _) x m8 @公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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4 D' H; J6 d4 o/ |+ S1 {' g; e公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 0 G) i. f# F( ]' j6 o- y
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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