1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。0 Y( ~7 }1 |) R3 H g
: r+ {8 C" d- r$ Q
2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。公仔箱論壇4 W# N+ d2 H8 U s
& M6 ^$ w. r& j6 \ {
3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。公仔箱論壇& M1 |, f1 h; p
tvb now,tvbnow,bttvb' _# v) ^6 g+ P+ L6 s% F
4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 tvb now,tvbnow,bttvb p: n {. ]% x3 `5 ~4 o' g
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
2 T9 ~/ [8 L! f3 }tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 P8 A7 a; n% o! ~+ }0 k

( S( J" P3 Z4 M6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。% c! D2 L* t+ H
7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。
5 t2 L! D4 E$ G3 {( |www3.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 X: D; X% Q/ s
8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。公仔箱論壇* s: y( E5 r2 {# q4 U1 @1 E/ O
tvb now,tvbnow,bttvb% l4 q4 g. U, W, O+ A
9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
6 t, G7 ~$ S* X9 I
& v0 H$ K' Q" h: e3 Z公仔箱論壇10、待大火烧开后,改小火焖煮。
5 F' I( d9 U4 Q3 x# P% C8 f11、等到汤汁收浓后,盛出即可
3 r+ m1 \7 R6 t) }7 c( ? |