為了讓大家能夠更加認識來自飛驒高山的美食,高山市及鐵板燒雪舟SESSYU合作主辦「飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU」,更提供一系列特備菜式,讓大家品嘗到真正高山滋味。
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位於日本中部岐阜縣的高山市,面積約為香港的兩倍,是法國米芝蓮指南三星級旅遊城市,當地不少街道都保存了江戶時代的特色,被日本政府指定為「重要傳統建築群保護區」。距離高山市區不遠的地方,有歷史悠久並被列為世界遺產的合掌村,風景美不勝收。% a0 z" L8 W& \0 S g
高質素食材高山市受惠於豐富的天然資源,所出產的日本酒、飛驒牛、一系列農產品如菠菜、番茄、粟米及南瓜等,於日本國內都得到非常高的評價。高山市長國島芳明表示:「為了讓更多人認識高山市,我們現舉辦為期約1個月的『飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU』活動,由即日起至5月31日,於指定食肆可品嘗到以高山市特產炮製的美妙菜式。點選指定菜式之顧客更可獲得包括飛驒高山的旅行團優惠券,品嘗美食過後即可到當地旅遊,感受更全面、更立體。」/ f) |- K; ^/ B/ ]' j$ y
& T& n& x' z* c ^ B; Qwww3.tvboxnow.com一試難忘——飛驒牛是次美食酒祭的主角當然是飛驒牛,此黑毛和牛憑着平均的脂肪分布、上佳的食味及肉質,曾經連續2屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎,質素及地位甚至比神戶牛及松阪牛更高!在6道菜式的推廣套餐中,主打飛驒牛薄燒及飛驒牛西冷,牛肉本身味道濃郁,油香滿溢,令人回味;另外,頭盤中還有一件和牛壽司,入口即化的感覺一試難忘!
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「飛驒高山 美食酒祭」飛驒牛推廣餐$720/位
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野菜沙律' p' e$ R0 _% v! q8 K
厚燒飛驒牛西冷/ Q, j! h! G. o* q/ O$ D# L9 I
飛驒牛薄燒. D: f* q) Y* n) J3 G
新潟米白飯、野菜、味噌湯% k" v ~4 T) X1 X/ D5 \, Y
特色甜品、咖啡或茶
/ _7 J5 p# h+ X! p7 F: |- owww3.tvboxnow.comTeppanyaki SESSYU(鐵板燒雪舟)
6 z2 x9 t2 T5 n地 址:香港銅鑼灣開平道公仔箱論壇! B+ G$ u9 _/ S
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