材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. A0 b3 ]; l) W" G# d
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜www3.tvboxnow.com8 H0 w5 f2 ]! _2 V$ y2 i3 r: B
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醃料材料:; Q7 b1 k8 R4 m( u" ^% Q
白醋2大匙、白糖2大匙
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! H) R x! }. b& e$ q* W$ A8 T$ n醬汁材料:公仔箱論壇7 Q+ B j9 O, l" J
白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量0 R- U: Z; _5 A5 X& m" _# t1 ~
1 w; u, A) m- j3 D公仔箱論壇作法:www3.tvboxnow.com4 W u4 E- g3 J0 Q
1.將碼頭魚洗淨,取肉切條,醃上醃料浸泡10分鐘,灑上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 E( ?) ~( ^. g/ W) p! k
2.將酥炸粉和水以1:2的比例混合成麵糊備用。
- v- f# q# Q% @+ ]. A. V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放油3公升,加熱至150度,將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟,撈起放入盤中。/ ^: b$ m7 X; y; |1 n
4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後,放在步驟3的魚條上裝飾,點上香菜。www3.tvboxnow.com, p, v T7 E1 i, W( D
*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾,搭配食用會使料理更加爽口。
5 H# P5 X( a/ h8 q, j: B5.將醬汁材料煮滾,淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, v- j1 E# u l' i3 g$ }3 j
*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足,且因為鳳梨遇到糖會更甜,也能增加醬汁甜度。
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