[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
7 p' p# p; f- @4 F( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! e8 W# ~* y+ E9 G+ i- E
除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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- x7 M" r6 h/ J% d蔬食文化節
% H8 l' e5 @8 K: j- O) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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" A& s- n; c6 G2 Q4 r- @7 }. M# }鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
$ K+ B9 U; g0 ^4 f" ?) G清爽且口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb2 |! U& @( `, R* _
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。$ d+ ]2 x, ^) I/ _+ t; V

# ~& d8 q" q: D6 W6 R野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
6 ?" g& D/ Y: \公仔箱論壇竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb( G  t# m9 z% e& U6 H5 _% \6 ~  f4 b

2 J2 }* L- s5 v6 [0 S/ f$ Q0 G牛肝菌　$60/50克3 P9 w  O  V4 W% {
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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