8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！5 f$ H" t; Z/ V$ Y; [
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. }' i: B6 ~9 x# V
6 C3 D4 y7 W: f! d& N公仔箱論壇香桃拖羅軍艦
. S" i; P# [2 Mwww3.tvboxnow.com桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。tvb now,tvbnow,bttvb; @5 W& Z# i4 P [
+ J; c. g1 j. S2 \2 A0 a# ^香桃凍湯
; v6 O- o D9 T$ w4 e# S. ]www3.tvboxnow.com忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。公仔箱論壇 e: L0 j* Q W8 W8 M
' c* u& ~2 v& \. k* C0 |" gtvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿香桃9 W G8 J" a6 U( F- |, a4 N: R) ?
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb0 @! U) ^: @: a
6 N0 R! K$ J# y. \tvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁
3 A6 |- n# a- ^- ^tvb now,tvbnow,bttvb桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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! ]( j ^9 @' k. jwww3.tvboxnow.com桃肉香檳www3.tvboxnow.com8 Y U1 g3 B& I h
有濃郁桃香，容易入口。
; B A" U7 _. C. w* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C3 z! U5 }, M) {) n- F7 I0 W' v$ N田舍家9 X+ U4 Y" Z6 O" B
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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+ E3 \& V) X* u8 P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於101樓，景觀一流。tvb now,tvbnow,bttvb c: m7 r& d& ]0 H' p7 l: F
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。www3.tvboxnow.com) C2 s7 y, J4 ^
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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