踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。- N+ w" k2 z3 ?+ ~/ H' q
0 u8 P( j7 w7 s( N2 P0 M7 q椰香咖喱炒蟹
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炸蟹餅www3.tvboxnow.com+ B6 x3 }* v `2 z0 Q4 o% E" G
以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。% @4 _9 }. a( t3 i/ a- c
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鵝肝多士配蘋果汁tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 I: h6 u. E* ~
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。tvb now,tvbnow,bttvb% d+ ^8 L. H2 w7 E7 q
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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb1 I% s) D2 P- E6 ~* F5 i% `' T# A
地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店tvb now,tvbnow,bttvb& n% x9 x5 w! I$ O# X# T6 a* W
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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