土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 ( {) n$ y, h' ~. C
6 k9 A! f* r/ E" i- }. W0 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
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% M8 [# l: Y1 q* O N1 `5 U# U; k乳酪洋芫荽泡芙 $95
0 s ?4 m1 @' f/ u7 N! ~酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。' G$ a& i7 i3 u% h5 I% i7 w
_9 h( ]1 m# s1 g( ^0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子沙律$115
/ {' k' T" I9 ?: c將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
4 B' z, H: Z0 g6 p8 P8 R) l公仔箱論壇9 t( E" r* D( p4 n
炸羊肝 $115
( o6 N' j/ v wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
$ U' q9 a) g; f5 U$ W( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 f, c- h! \# K: U
Tapas Bar. `. Q) ]: X4 e! m2 E0 |
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* U9 {& @1 t9 `* g; Y
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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