重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb4 b; F8 ^) P/ [, {/ z9 G( |
1 {" W V3 L( U7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
4 h: l [6 a0 N' j/ w3 awww3.tvboxnow.com配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb, S3 Q5 l7 a& G4 l
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野雞及雞肝芭菲 $158
5 Q& T/ `4 ~7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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9 J1 L O+ O# n* v2 w+ c0 ptvb now,tvbnow,bttvb煙燻鵝胸配海棗$168
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) W5 c5 o# Q9 Q, {www3.tvboxnow.com燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268公仔箱論壇# D ?5 H. S& W! x; s p0 ?. J
伴上酸紅菜頭及野莓汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 e1 F) ?8 y/ \1 d/ R
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店公仔箱論壇7 q6 S; @ l: S1 i/ |& s* P
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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