重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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8 I, U7 j8 a0 E- {/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
, \ J7 E$ k- \( t! @7 i( B; x9 }5 W配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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野雞及雞肝芭菲 $158. l; p4 e1 r1 u. F3 ]
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。" `9 _! N" r$ e" \' g( O
& f; v7 l8 ~+ l# _6 L煙燻鵝胸配海棗$168
$ [) _6 G. X8 _5 B( m1 Ywww3.tvboxnow.com伴苦白菜及血橙沙律享用。
1 P+ b* z% W; u8 x8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( |, w0 V- O, a: p- m; d3 A/ B
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
/ `. v" A) n& S- m7 u公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店公仔箱論壇: z H4 x6 i" C8 M" Q) W4 g6 x
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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